Bienvenue au UwU Café
Un havre de paix pour les amoureux des chats et de cuisine raffinée.

Nos actualités
Notre Carte
Une cuisine authentique et locale.
Au UwU Café, nous avons à cœur de vous offrir des plats de qualité, préparés avec soin à partir d’ingrédients frais et locaux. Nous collaborons avec des fermes de la région pour vous proposer des produits de saison, gages de fraîcheur et de saveur. Laissez vous tenter par nos spécialités asiatiques, qui allient tradition et modernité pour éveiller vos papilles.
Nos Plats

prix de vente
120$
Bento Box
Description : Un bento traditionnel japonais composé de saumon grillé accompagné de riz blanc, de légumes marinés, d’une petite salade de wakamé et d’une tranche d’omelette japonaise. Le tout soigneusement agencé dans une boîte compartimentée pour un repas équilibré.
Ingrédients :
- Saumon frais (100g)
- Riz blanc (200g)
- Légumes marinés (carottes, daikon, concombre)
- Salade de wakamé (algues, vinaigre de riz, graines de sésame)
- Omelette japonaise (œufs, mirin, sucre, sel)
- Sauce soja (pour assaisonnement)
Allergènes : Poisson, sésame, œufs, soja.

prix de vente
120$
Ramens
Description :
Un bol généreux de nouilles ramen dans un bouillon riche et parfumé, garni de tranches de viande tendre, d’œuf mariné, de légumes, et de ciboule. Un classique réconfortant de la cuisine japonaise.
Ingrédients (pour 1 bol) :
-
200 g de nouilles ramen
-
500 mL de bouillon (porc ou volaille)
-
80 g de porc braisé ou bœuf émincé
-
10 g d’oignon
-
20 g de champignons shiitake
-
30 g de pousses de bambou
-
Ciboule, ail, gingembre
-
Sauce soja, mirin
Allergènes :
-
Gluten (nouilles, sauce soja)
-
Œufs
-
Soja

prix de vente
120$
Gyozas végé
Description :
Raviolis japonais grillés et dorés à la poêle, farcis d’un mélange savoureux de légumes finement hachés. Servis avec une sauce soja légèrement vinaigrée.
Ingrédients (pour 5 gyozas) :
-
5 feuilles à gyoza (farine de blé)
-
40 g de chou nappa
- 50g de navet
-
20 g de courgette
-
10 g d’oignon
-
1 c. à café de sauce soja
-
1 c. à café d’huile de sésame
Allergènes :
-
Gluten
-
Soja
-
Sésame

prix de vente
60$
Katsu Curry
Description : Un curry de veau parfumé mijoté lentement avec des épices douces, des légumes de saison et du lait de coco. Servi avec du riz basmati pour un plat réconfortant et plein de saveurs.
Ingrédients :
- Veau (200g)
- Lait de coco (200ml)
- Pommes de terre (100g)
- Carottes (50g)
- Oignons (50g)
- Ail (1 gousse)
- Gingembre (1 c. à café)
- Pâte de curry (à base de piment, curcuma, coriandre, cumin)
- Riz basmati (150g)
- Huile végétale (pour la cuisson)
- Coriandre fraîche (pour la garniture)
Allergènes : Aucun (vérifier la pâte de curry pour des traces éventuelles).

prix de vente
60$
Billigiri
Description :
Boulettes de riz japonaises garnies d’un mélange savoureux de légumes croquants et de poisson mariné, le tout enveloppé d’une feuille de nori. Une bouchée saine et équilibrée, parfaite en encas ou en plat léger.
Ingrédients (pour 1 onigiri) :
-
100 g de riz japonais
-
20 g de courgette émincé
-
30 g de saumon cuit ou thon (selon la version)
-
1 feuille de nori
-
1 c. à café de vinaigre de riz
-
Sel
Allergènes :
-
Poisson
-
Peut contenir des traces de sésame ou de soja
Nos Snacks & Desserts

prix de vente
20$
Brochette Bekitori
Description : Rouleaux de maki classiques composés de saumon frais, de riz vinaigré, et d’une feuille de nori, servis avec du wasabi, du gingembre mariné et de la sauce soja pour un goût authentique.
Ingrédients :
- Saumon frais (50g)
- Riz à sushi (100g)
- Feuilles de nori (algues)
- Vinaigre de riz (pour assaisonner le riz)
- Sucre et sel (pour l’assaisonnement du riz)
- Wasabi
- Gingembre mariné
- Sauce soja
Allergènes : Poisson, soja.

prix de vente
20$
Kitty Maki
le lot de 2
Description : Petits rouleaux de riz vinaigré enrobés d’une feuille d’algue nori, garnis de légumes frais croquants et de poisson mariné. Un duo équilibré et savoureux, idéal en entrée ou à partager.
Ingrédients (pour 2 makis) :
-
80 g de riz à sushi
-
1 feuille de nori
-
30 g de poisson cru ou cuit (saumon, thon ou autre selon la sélection du jour)
-
1 c. à café de vinaigre de riz
-
Sucre, sel (en petite quantité pour l’assaisonnement du riz)
Allergènes :
-
Poisson
-
Peut contenir des traces de soja (si sauce servie à part)
-
Peut contenir du sésame

prix de vente
45$
Roulé à la fraise
Nouvelle recette plus crémeuse, deux fois plus de fruits !
Description : Un dessert léger et délicat composé d’une génoise moelleuse enroulée autour d’une crème chantilly onctueuse et de fraises fraîches. Chaque tranche révèle un tourbillon de douceur et de fraîcheur, idéal pour les amateurs de desserts fruités.
Ingrédients :
- Œufs (4)
- Sucre (100g)
- Farine (100g)
- Levure chimique (1 c. à café)
- Crème liquide entière (200ml, pour la chantilly)
- Sucre glace (30g, pour la chantilly)
- Fraises fraîches (200g)
- Confiture de fraises (facultatif, pour renforcer le goût)
Allergènes : Œufs, gluten, lactose.

prix de vente
45$
Mewshi à la Mandarine
Nouvelle recette, avec deux fois plus de fruits !
Description : Un mochi doux et moelleux, élaboré à base de pâte de riz gluant et farci avec une compote de mandarines juteuses et légèrement acidulées. Cette gourmandise japonaise fondante propose un équilibre parfait entre la douceur du riz et la fraîcheur fruitée de la mandarine.
Ingrédients :
- Farine de riz gluant (200g)
- Eau (180 ml)
- Sucre (100g)
- Mandarines fraîches (300g)
- Amidon de maïs pour le façonnage (20g)
Allergènes : Aucun allergène majeur, mais peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.
Nos Boissons

prix de vente
40$
Smoothie Pompélo
Description :
Un smoothie vif et rafraîchissant qui combine la douceur du raisin blanc et de la pomme à l’acidité équilibrée de la mandarine et de la fraise, adouci par une touche de miel. Idéal pour un regain d’énergie fruité.
Ingrédients (pour 1 verre de 500 mL) :
-
60 g de pommes
-
60 g de fraises
-
50 g de quartiers de mandarine
-
40 g de raisins blancs
-
1 c. à soupe de miel (environ 15 g)
-
5 glaçons
-
50 mL d’eau (pour mixer plus facilement)
Allergènes :
-
Aucun allergène majeur
-
Peut contenir des traces de pollen (provenant du miel)

prix de vente
40$
Smoothie Cerizo
Description :
Un smoothie doux et fruité, mêlant la fraîcheur de la pomme et de la fraise à la rondeur de la cerise et de la pêche, avec une touche de miel pour sublimer l’ensemble. Une boisson naturellement sucrée et réconfortante.
Ingrédients (pour 1 verre de 500 mL) :
-
80 g de pommes fraîches
-
60 g de fraises
-
40 g de cerises dénoyautées
-
40 g de pêches
-
1 c. à soupe de miel (environ 15 g)
-
5 glaçons
-
50 mL d’eau (pour mixer plus facilement)
Allergènes :
-
Aucun allergène majeur
-
Peut contenir des traces de pollen (provenant du miel)

prix de vente
20$
Bubble Tea – 6 saveurs
Description :
Boissons fruitées servies froides avec des perles de tapioca bio moelleuses. Déclinées en 6 parfums fruités, pour une expérience à la fois gourmande et ludique.
Saveurs proposées :
-
Fraise 🍓
-
Mandarine 🍊
-
Pomme 🍏
-
Cerise 🍒
-
Pêche 🍑
-
Raisin 🍇 (mélange raisin blanc & raisin rouge)
Ingrédients (par verre de 500 mL) :
-
350 mL de thé noir ou vert (infusé)
-
30 mL de jus de fruit (selon la saveur)
-
50 g de perles de tapioca bio
-
Sucre (selon goût)
Allergènes :
-
Lait (sauf version végétale)
-
Peut contenir des traces de soja ou de fruits à coque (selon les sirops utilisés)

prix de vente
16$
Catpuccino
Nouvelle recette plus crémeuse, plus onctueuse !
Description : Un classique italien composé d’une dose d’espresso corsé, surmonté de lait chaud et d’une mousse de lait légère. Parfait pour les amateurs de café qui cherchent une boisson douce et onctueuse.
Ingrédients :
- Café espresso (30ml)
- Lait entier (120ml)
- Mousse de lait (40ml)
- Poudre de cacao ou cannelle (pour saupoudrer, facultatif)
Allergènes : Lactose.

prix de vente
16$
Thé Matcha
Nouvelle recette plus crémeuse, plus onctueuse !
Description : Une boisson traditionnelle japonaise à base de thé vert matcha en poudre, battue à la main avec de l’eau chaude pour créer une mousse délicate. Riche en antioxydants et énergisante, cette boisson est idéale pour un moment de détente.
Ingrédients :
- Poudre de thé matcha (2g)
- Eau chaude (70ml à 80°C)
Allergènes : Aucun.

prix de vente
16$
Chocolat Chaud
Nouvelle recette plus crémeuse, plus onctueuse !
Description : Une boisson réconfortante et onctueuse, préparée à partir de chocolat noir fondu et de lait chaud, rehaussée d’une touche de vanille et d’une pincée de cannelle. Ce chocolat chaud offre un équilibre parfait entre richesse et douceur, idéal pour les journées fraîches.
Ingrédients :
- Lait entier (200ml)
- Chocolat noir minimum 60% de cacao (50g)
- Sucre (10g)
- Extrait de vanille (1/4 de cuillère à café)
- Une pincée de cannelle (optionnelle)
Allergènes :
- Lait entier
- Peut contenir des traces de fruits à coque ou de soja selon le chocolat utilisé.
Nos Alcools

prix de vente
42$
Saké
Description : Une boisson alcoolisée traditionnelle japonaise à base de riz fermenté. Servi chaud ou froid, ce saké offre un équilibre subtil entre douceur et acidité, parfait pour accompagner un repas ou se déguster seul.
Ingrédients :
- Riz japonais
- Eau
- Kōji (Aspergillus oryzae, un ferment)
- Levure (pour la fermentation)
Allergènes : Aucun.

prix de vente
20$
Bière de blé à l’alcool de riz
Description : Une bière artisanale légère et rafraîchissante, brassée à partir de blé et infusée avec de l’alcool de riz pour une touche délicate et une finition légèrement sucrée. Son caractère unique combine les notes fruitées du blé avec la douceur subtile du riz fermenté, offrant une expérience de dégustation équilibrée.
Ingrédients :
- Malt de blé (1kg)
- Eau (4 litres)
- Alcool de riz (250ml)
- Houblon (30g)
- Levure de bière (10g)
Allergènes : Gluten (présent dans le malt de blé).

prix de vente
45$
Cidre de pomme
Description : Un cidre artisanal pétillant et naturel, élaboré à partir de pommes fraîches récoltées et pressées par une ferme locale. Avec ses notes fruitées et légèrement acidulées, ce cidre incarne l’authenticité et le savoir-faire traditionnel. Servi frais, il est parfait pour accompagner vos repas ou pour une dégustation simple.
Ingrédients (pour 1 L de cidre) :
- Pommes fraîches (1.2kg)
- Levure pour fermentation (3g)
- Sucre brun (10g)
- Eau (500ml)
Allergènes : Peut contenir des traces de sulfites, naturellement produits lors de la fermentation.

prix de vente
56$
Vin rouge
Description :
Un vin rouge raffiné, issu des cépages sélectionnés du vignoble Marlowe. Avec ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et ses tanins équilibrés, il accompagne parfaitement les viandes, les fromages affinés et les plats en sauce.
Ingrédients (pour 1 L) :
- 1,3 kg de raisins rouges (cépages locaux)
- 3 g de levure pour fermentation
- Sulfites (pour la conservation)
Allergènes :
- Contient des sulfites (naturellement produits et ajoutés pour stabiliser le vin).

prix de vente
56$
Vin blanc
Description :
Un vin blanc élégant et frais, aux arômes floraux et fruités. Il révèle une belle acidité et une finale légèrement minérale, idéal pour accompagner fruits de mer, volailles et fromages frais.
Ingrédients (pour 1 L) :
- 1,2 kg de raisins blancs (cépages locaux)
- 3 g de levure pour fermentation
- Sulfites (pour la conservation)
Allergènes :
- Contient des sulfites.

prix de vente
56$
Vin rosé
Description :
Un vin rosé léger et rafraîchissant, à la robe pâle et aux arômes de petits fruits rouges et d’agrumes. Parfait en apéritif ou avec des plats estivaux.
Ingrédients (pour 1 L) :
- 1,2 kg de raisins rouges pressés légèrement
- 3 g de levure pour fermentation
- Sulfites (pour la conservation)
Allergènes :
- Contient des sulfites.

prix de vente
126$
Crémant
Description :
Un crémant pétillant et raffiné, élaboré selon la méthode traditionnelle. Ses fines bulles et ses arômes délicats de fleurs et de fruits en font un choix idéal pour les célébrations.
Ingrédients (pour 1 L) :
- 1,2 kg de raisins blancs ou rouges (cépages dédiés)
- 3 g de levure pour fermentation
- 6 g de sucre (pour la prise de mousse)
- Sulfites (pour la conservation)
Allergènes :
- Contient des sulfites.

prix de vente
162$
Hydromel
Description :
Une boisson ancestrale obtenue par la fermentation du miel et de l’eau. Cet hydromel doux et aromatique révèle des notes florales et épicées, parfait en apéritif ou en accompagnement de desserts.
Ingrédients (pour 1 L) :
- 300 g de miel local
- 700 mL d’eau pure
- 2 g de levure pour fermentation
Allergènes :
- Aucun allergène majeur, mais peut contenir des traces de pollen selon le miel utilisé.
Nos Coordonnées
Horaires d’ouverture :
Lundi – jeudi : 10h – 20h30
Vendredi – Samedi – Dimanche : 9h – minuit
Localisation
Quartier de LITTLE SEOUL.
A la croisée de Calais Avenue et d’Innocence Boulevard (Adam’s Apple Boulevard OUEST) code postal 8261.